Uncategorized

Aeropress jauhatus

Kahvin jauhatus vaikuttaa suuresti lopputulokseen. Tämän AeroPressin voisin kyllä ottaa duuniin pressopannun tilalle. Mikäli satun tekemään yhden kupin (7g kahvia) niin silloin jauhatus on .

Uusi Wilfa Svart Presisjon WSCG-kahvimylly. Hario Skerton manuaalimyllyviestiä14. Jauhatuskarkeus mokkapannuunviestiä14.

Kullekin kahvin valmistusmenetelmälle on oma. Hieman suodatinjauhatusta hienompi jauhatus. Pressopannuun sopiva jauhatus on keskikarkea. Jauhettua kahvia (keskitason ja hienon jauhatuksen välissä), ~17g . Vastaan tuli heti pohdintaa sopivasta aeropress-reseptistä. Miten muut tuollaiselle kombolla keittelee?

Ihan vaan karkeaa jauhatusta, parin . Vaihtelemalla kahvilaatuja, jauhatusta ja veden määrää pystyt.

Sopivat kahvit: Keskikarkea jauhatus, melkein kaikki kahvilaadut sopivat. Optimi veden lämpötila riippuu käytetystä jauhatuksesta – esimerkiksi hienompi AeroPress-jauhatus toimii paremmin haaleammalla vedellä, . Liian karkea jauhatus tuottaa aliekstraktoituneen lopputuloksen, joka on. AeroPress säilyttää yhä ehdottoman ykköspaikan omissa silmissäni. Aeropress-keittimen mukana tulee 3suodatinpaperia. Verrattuna esimerkiksi useisiin aeropress-resepteihin, useissa Vresepteissä.

Vaviskaa Suomen kahvinlipittäjät — AeroPress on täällä ja lyö. Omat papumme ostimme Canelista ja kävimme jauhattamassa ne täällä .