Uncategorized

Broilerinfilee keittäminen

Vauvalle olen ensimmäistä kertaa keittämässä. Kanan rintafileistä tulee helposti kotona paistettaessa liian kuivia. Täydellisen mehevät kanapihvit onnistuvat kuitenkin pienellä vaivalla!

Lähtisin siitä, että ottaa pannulla pintavärin ja sitten miedossa lämmössä uunissa hauduttaa fileen. Näin broileriin saa sen kaikkein parhaimman mehevyyden. Unohdettu valmistustapa mutta kannattaa kokeilla.

Kyllä sitä VOI antaa, mutta suositus on että keitetään.

VOI aloittaa 3kk iässä, mutta suositus on 4-6kk : . Näin jossakin reseptin, jossa oli keitetty kanan rintafileitä. Minä en ole tiennytkään, että kanan voi myös keittää kypsäksi, sillä olen vain . Keitetty broileri appelsiinikastikkeessa: Leikkaa jokainen broilerinfilee kahtia. Purista kahdesta appelsiinista mehu ja lisää mehu . Kanaliemen tekeminen on helppoa ja itse keitetty liemi on moninkertaisesti parempaa kuin liemikuutioista tehdyt liemet. Olen ostanut tytölle broilerin rintafilettä,ja ajattelin keitellä sen,mutta kauanko sitä pitää keittää,että on tarpeeksi kypsä. Lapset ihastuivat tähän miedonmakuiseen vanhanaikaiseen ruokaan ja maistui toki myös aikuisillekkin.

Niin ainakin oli kalkkunanfileen kypsennysohjeessa.

Rompsutin:Yksi vaihtoehto yllämainittujen lisäksi on keittäminen. Keitä ja kypsänä revit palasiksi. Kaada keitetty kanaliemi kanojen päälle. Pane vuoka uuniin min 1astetta, pane munakello soimaan.

Kun kello soi, ota vuoka uunista ja . Viimeisen vuorokauden suosituimmat. Tavarakuvaus: KEITETTY BROILERINFILEE SUIKALEINA (12. MM).

Keittämällä ja hauduttamalla voi kypsentää sitkeämpiä ruhonosia. Keitetystä lihasta valmistetaan keittoja ja kastikkeita, esimerkiksi tillilihaa ja viillokkeja.