Uncategorized

Broilerinkoipien keittäminen

Kanaliemen tekeminen on helppoa ja itse keitetty liemi on moninkertaisesti parempaa kuin liemikuutioista tehdyt liemet. Keitä hiljaisella tulella niin kauan, että koivet ovat kypsät, eli noin tunnin ajan. Varo kuitenkin keittämästä niitä liian kauan, etteivät ne rupea hajoamaan liemeen.

Sikke valmisti rapeaksi paistuneet broilerinkoivet – juju on ihanassa. Keittäminen ennen paistoa ja mausteseos on rapean lopputuloksen . Näin jossakin reseptin, jossa oli keitetty kanan rintafileitä. Minä en ole tiennytkään, että kanan voi myös keittää kypsäksi, sillä olen vain .

Tämä kanaruoka on hyvää milloin tahansa, mutta erityisen ihanaa se on alkukesän rapeiden uusien kasvisten kanssa. Täydellinen broilerinkoipi on pinnalta rapea ja sisältä mehevä. Tässä kaksi niksiä valmistamiseen. Paista pannulla broilerinkoipia noin minuuttia tai kunnes ne ovat kullankeltaisia ja rapeita.

Jatka keittämistä vielä minuuttia lisää. Keittämiseen käytetään kokonaista broileria ja lopputuloksena saadaan kypsää keitettyä lihaa sekä maukasta lientä. Liemen voi käyttää kastikkeisiin ja keittoihin . Meillä joskus paistetaan maustamattomia broilerinkoipia uunissa ja aina on vähintään kaksinkertanen kypsytysaika ku mitä lukkee ohjeessa.

Koivet keitetään kattilassa yhdessä sipulin ja mausteiden kanssa.

Olen todella kyllästynyt muuten käyttämään broilerinkoipia mutta tämä ohje . Pese sitruuna ja raasta kuori broilereiden päälle. Hiero suola ja oregano broilereiden pintaan. Levitä laakeaan uunivuokaan riisi.

Ohuet makkarat onnistuvat helpoiten. Paksumpia voit kuumentaa mikrossa tai keittää muutaman minuutin vedessä . Rapeat broilerinkoivet ovat yhtä aikaa meheviä ja rapsakoita. Koipireisien salaisuus on maissihiutaleilla leivittämisessä.

Mausteiset broilerinkoivet ( – 6:lle ) (Auff sum sum). Tällä yksinkertaisella ohjeella saat kanankoivistasi herkullisen rapeat.