Paahtopaisti sopii tarjottavaksi moneen tilanteeseen: arkeen ja juhlaan. Sekoita kastikeaineet keskenään ja anna vetäytyä kylmässä hetki ennen tarjoilua. Klassinen Cumberlandin kastike kruunaa perinteisen paahtopaistin!
Kylmän paistin kanssa kastike jäähdytetään kylmäksi. Minun herkkuani on kylmä paahtopaisti ja tarjoan sitä usein buffapöydässä. Jatkan tuunausta ja teen paistille vielä kastikkeen oliiviöljystä, . Tuo juhla-ja pitopöytien ehdoton number one !
Ja se kastike, eli gravy, oli viedä kielen mennessään. Täydellinen naudan paahtopaisti 4–hengelle. Meillä paahtis menee aika usein myös jonkun kylmän soosin kera, vähän piparjuurta mukanaan,. Kylmä kastike sopii kesällä lähes ruokaan kuin ruokaan. Tähän postaukseen keräsin oman kesäkeittiöni tämänhetkiset kastikkeet: ranch-kastikkeen, . Tee pipajuurikerma ensin ja mielellään jo muutama tunti ennen tai edellisenä päivänä.
Laita kulhoon kerma, piparjuuritahna, hyppysellinen sokeria ja hiukan . Lisukkeeksi paahtopaistille sopii yksinkertainen kylmä piparjuurikastike, jota teimme kerralla isomman määrän jotta. Tartar-kastike on puolestaan herkullinen kylmäkastike.
Pilko sipulit, sekoita kaikki ainekset ja anna hetken tekeytyä jääkaapissa. GrilliruokaJuhannusreseptitHelppo ruoka . Kastike säilyy useamman päivän kylmässä. Eikä ihme, koska onhan se maukasta, älyttömän helppo valmistaa ja sen seuraksi sopii. Yhdistä kastike ainekset kulhossa, sekoita hyvin ja kaada kastike . Jos valmistat kastiketta vain paahtopaistille (kahdelle syöjälle), puolita määrä. Ohjetta on siis tosiaan helppo muokata mihin vain juureksiin sopivaksi.
Joskus kylmän paahtopaistin kanssa tarjoillaan piparjuurella maustettua ranskankermaa. Valmista kastike sekoittamalla kermaviilin sekaan muut aineet. Paisti on loistavaa lämpimänä tai kylmänä. Tarjoa paahtopaistin lisukkeena. Ihana suolainen pannari on koko perheen helppo herkku 12.
Suurusta kastike maissijauhoilla ja tarkista maku. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti . Hiero paistin pintaan suolaa ja pippuria.
Nosta paisti uunivuokaan ja aseta keskelle paistomittari. Kypsennä 125-asteissa uunissa, kunnes .