Uncategorized

Hirven kielen laitto

Lisää suola sekä muut mausteet ja anna kielen porista kattilassa hiljalleen . Keittiöpäällikkö Pekka Hillun ruokaohje. Jos ystäväpiirissäsi on metsämiehiä, kysäise, saisitko joskus hirven kielen.

Huuhdo kieli ja pane se kattilaan. Kaada vettä päälle sen verran, että kieli tai porsaankielet peittyvät. Hirven, peuran, kuten myös naudan kieltä nyt syödään kovasti yleisesti.

Isoja sydämiä täytyy paistaa jopa kaksi tuntia.

Sydän on kypsää, kun paistomittari näyttää astetta. Perinteisesti hirven pää kuuluu kaatajalle. Sen ehdottomasti tärkein osa on kieli, joskin myös hirven turvasta voi tehdä turpasylttyä. Pääsin nimittäin ensi kertaa eläessäni kielen vietäväksi!

Enkä voi väittää etteikö freudilaisia lipsahduksiakin tarjonnut matka olisi ollut hauska. En ole eläessäni laittanut kieltä ruuaksi ja . Lihan tavoin ruoaksi valmistettavista elimistä käsitellään tässä tutuimmat eli maksa, munuainen, kieli, sydän, vähemmän käytetty kateenkorva kuten myös veri, . Kun olet pannut vireille talven ja kevään aikana hirvenpyynnin alueluvat. Jotta ruoka maistuu oikein hyvälle, käy vieraittesi kanssa ennen ruuan laittoa.

Turpakeittoon tarvitaan yksi tai useampi hirven pää ja mielellään myös kieli. Ei kieli saa olla mitään sitkeää tai limaisen oloista, Elvi-tätisi saisi palata katsomaan. Tuoretta hirven kieltä ei juurikaan mikään voita.

Ekaksi kysyn että käykö hirvijahtiaikana hirvet nuolukivillä kun on suunnittelilla. Ja jos joku nyt fiksuna miettii että jääkö hirven kieli pakkasellä suolan . Mutta hirvipata kuuluu pimeään marraskuuhun. Hirvieläimen pyyntiluvan saajan on nimettävä metsästyksen johtaja. Huuhtele ja harjaa kielet kylmän hanan alla. Laita ne kattilaan, kaada kylmää vettä päälle sen verran, että kielet juuri ja juuri . Masters of the Universe (Harmaasudet I) 2. Kielet otin mukaan bonuksena ajatuksella, että tulisivatpahan laitettua kuljeksimasta.

Kieli poskella (Harmaasudet II) 4. Tykkään kielestä ja olen naudan kieltä joskus keitellytkin, mutta tulokset olivat vähän.