Uncategorized

Kanttarellien kuivaus kuivurilla

Halkaise sienet pituussuunnassa moneen osaan, mitä isompi sieni, sitä useampaan osaan. Laita sienet kuivuriin ja anna hurista n.

Yksi tapa sienten säilytykseen on kuivaus. Kuivurissa voi säätää lämpötilan sopivaksi, eikä se vie paljoa sähköä. Paras tulos saadaan kuivurilla.

Sieniä voi kuivattaa uunissa, kunhan lämpötila ei nouse yli asteen. Kiertoilmauuni on hyvä kuivatuspaikka. Kuinka kuumassa paahdan ne ja kuinka kauan ne on siellä uunissa?

Kuivurilla kuivaat myös muutakin: kasvit, hedelmät, jopa lihaa. Itse kerään tällä hetkellä vain suppilovahveroita ja kanttarelleja. Esimerkiksi 1Watin tehoisella kuivurilla voidaan kuivattaa samalla . Levitä kuivattavat tuotteet uunipellille . Itse kuivaan ensin kuivurissa ilman lämpöjä vuorokauden tai pari, jonka jälkeen .

Evermat -kuivuri on varustettu termostaatilla, jolla kuivauslämpötilaa. Sirkka-Liisa Kuusela on sellainen sienifriikki, että hän kuivattaa jopa kirpeät. Parhaan kuivastuloksen saa hyötykasvikuivurilla, jossa ilma kiertää tehokkasti ja lämpötila pysyy tasaisena. Kallista kuivuria ei kannata hankkia satunnaisten . Valkeakoskelta saadut kanttarellit, jotka kuivuivat helposti . Suomen markkinoilta kovin monta löytynyt,. Haluaisin koettaa suppilovahveroiden kuivatusta.

Vaan, millä mahtoivatkaan ennen kuivata kun kuivureita ei vielä ollut? Kuivata uunissa aina alle asteen . Suppilovahverot, orakkaat, kanttarellit halkaisen käsin (isoimmat). Minä laitan kuivurin aika täyteen ja lämpötilan 45 . Namnam,ensimmäiset kanttarellit löydetty ja laitettu poronkäristykseen . Kantarellien kuivaus onnistuu parhaiten hyvässä sienikuivurissa.