Uncategorized

Karhu paisti resepti

Karhureseptejä oli kovin vähän saatavilla, joten ensin piti vähän tutustua minkälaisesta lihasta on kyse. Karhunliha on parhaimillaan syksyllä. Ongelma vaan on että koskaan aiemmin en ole karhun lihasta mitää valmistanu.

Paisti sai olla uunissa miedossa lämmössä 3-tuntia, ja sitä . Juomasuositus: Karhu Korpisavu -olut. Sitruunainen broileripata ja parmesaaniperunat. RIIKALAINEN KARHUNPAISTI Suomenlahden .

Poista paistista rasva sekä kalvot ja leikkaa paisti pienemmiksi . Olen jo jonkin aikaa haaveillut karhun lihan maistamisesta. Minun on jo pitkään tehnyt mieli kokeilla karhua keittiössäni, mutta. Vaikka karhun niska ja potkat ovat sitkeitä, ne ovat ehdottomasti maukkaimpia lihoja.

Tarjoa vihannesten ja vaikka uunissa paistettujen perunalohkojen kanssa. Reseptit Mureaksi haudutettua karhunniskaa. Olen muistaakseni joskus maistanut karhua, mutta en koskaan itse. Miksi karhua ja mäyrää voi syödä, minkkiä ja kettua ei?

Kaadettu karhu on voinut syödä puolukoita ja hunajaa.

Kun paistomittari näyttää astetta, on paisti kypsää. Tässä muutamia reseptejä, joita apukokkimme suosittelee. Paistit: – Sisäpaistit: kääryleet, leikkeet, pata, käristys – Ulko ja kulmapaistit: . Syventävillä tiedoilla voi turvallisesti luoda (tai muokata) reseptejä mieleisekseen. Ota (lämmitetty) paisti pois pussista, kuivaa paperipyyhkeillä ja ruskista.

Tärkeimpiä tartunnan lähteitä ovat possu, villisika ja karhu. Monien mielestä nopeasti kypyvä ja takuumurea paisti on paras käristyksen raaka-aine. Poromiehet itse ovat hyvin pitkään kypsentäneet paistin paistina ja mieluusti vuolleet lapaa.