Uncategorized

Kuivatun omenan säilytys

Nyt halusin tehdä sen lisäksi myös kuivattuja omenaherkkuja. Siispä otin omenat viileästä, kaivoin sitruunan, veitsen, kulhot, mausteita ja . Siivuta ohueksi noin pari-kolme millisiksi . Ota omenaporalla siemenkota pois, kuori omena. Jokin aika sitten oli keskustelua omenoiden kuivaamisesta. Voisiko joku kertoa toimivan tavan ja miten niitä sitten säilytetään? Kuivaaminen on oiva keino säilöä omenoita: kasvisten vesipitoisuus haihtuu.

Yksi tapa sienten säilytykseen on kuivaus. Kuivatut hedelmät säilytetään ilmatiiviissä tölkeissä . Oikein kuivatettu sieni säilyy seuraavaan satokauteen saakka. Uuniomenoita, mehua, kuivattuja omenalastuja ja tuoreita herkkuhedelmiä – omenasta on moneksi. Katso ideoita eri omenalajikkeiden . Kuivatussa tuotteessa aromit ja ravintoaineet säilyvät hyvin.

Erityisesti omena sopii hyvin kuivattavaksi. Kotimaiset omenat voi kuivata . Olen diabeetikko enkä voi syödä kuin yhden omenan päivässä raakana. Ja tietysti vielä bonuksena tulee se että kuivattujen tuotteiden säilytys ei kuluta.

TÄSSÄ linkki Fineli sivuille, kuivatun omenan ravintoarvot.