Uncategorized

Kylmän paahtopaistin lisukkeet

Leikkaa viipaleet mahdollisimman ohuiksi. Minun herkkuani on kylmä paahtopaisti ja tarjoan sitä usein . Paahtopaistin valmistaminen on todella helppoa: liha kypsennetään.

Sekoita myös appelsiini-jogurttikastikkeen ainekset keskenään ja nosta kylmään maustumaan. Paisti on loistavaa lämpimänä tai kylmänä. Tarjoa paahtopaistin lisukkeena.

Klassinen Cumberlandin kastike kruunaa perinteisen paahtopaistin!

Kylmän paistin kanssa kastike jäähdytetään kylmäksi. Tee pipajuurikerma ensin ja mielellään jo muutama tunti ennen tai edellisenä päivänä. Laita kulhoon kerma, piparjuuritahna, hyppysellinen sokeria ja hiukan . Täydellinen naudan paahtopaisti 4–hengelle. Jos teet lisukkeeksi uunissa paistettuja perunoita ja kasviksia, nyt on aika valmistaa ne. Meillä paahtis menee aika usein myös jonkun kylmän soosin kera, vähän piparjuurta . Työnnä lihalämpömittari paistin paksuimpaan kohtaan.

Paista 125-asteisen uunin keskitasolla, kunnes lihan sisälämpötila on astetta. Lisukkeeksi paahtopaistille sopii yksinkertainen kylmä piparjuurikastike, jota teimme kerralla isomman määrän jotta sitä riittäisi huomenna .

Rosmariini on sen verran paahtopaistin perään, että sitä on silloin tällöin. Joskus kylmän paahtopaistin kanssa tarjoillaan piparjuurella maustettua . Sen voi tarjota lämpimänä tai kylmänä, pääruokana . Tuo juhla-ja pitopöytien ehdoton number one ! Huuhtaise paisti kylmän veden alla ja kuivaa se talouspaperiin. Piparjuuri on paahtopaistin klassinen pari, joten sitä löytyy tällä kertaa majoneesin mausteessa. Vinkki: Lisukkeiksi sopivat myös muun muassa vihersalaatit, etikkaiset säilykkeet, esim. Paistia marinoidaan niin pitkään, että se on täysin kylmää.

No herranjestas, paahtopaistin kastikehan se varsinainen juttu onkin. Täällä missä paahtopaisti on (Englannista peritty) kansallisruoka, . Lauantaina laitoin kuitenkin hirven paahtopaistin (700g) uuniin.