Uncategorized

Lasinen leikkuulauta veitsi

Leikkuulaudan materiaalin tulisi olla pehmeämpi, kuin käytettävän veitsen. Kiviset ja lasiset leikkuulaudat tuhoavat veitset. Jos on terävä veitsi niinkuin kunnon kokilla luulisi olevan, niin muovisesta.

Minulla on käytössä lasinen leikkuulauta joka on aivan mahtava. Erittäin kestävät, hygineeniset, tyylikkäät ja erityisen hyvin paikaallan pysyvät leikkuulaudat. Paikallaan pysymistä helpottavat pienet . Hyvä leikkuulauta ei kuluta veistä eikä tylsytä sen terää.

Oikein hoidettuina laadukkaat puulaudat ovat parhaita lautoja – ne eivät vahingoita veistä ja kestävät . Näin kaupassa ihanan lasisen leikkuulaudan ja haluaisin sellaisen, mietin vain, eikö veitset tylsy siinä? Toisaalta miksi kukaan keksisi leikkuulaudan. Millaisiahan ne lasiset ovat, olen joskus kaupoissa tai jossain kokkausohjelmissa nähnyt, mutta mitenkähän niistä veitset tykkää?

Karkaistusta lasista valmistettu leikkuulauta graafisin kuvioin. Väriä ei voi valita verkkokaupasta ostettaessa. Lehden mukaan väärä leikkuulauta myös hidastaa työtä.

Pitäisi uusia talon kaikki leikkuulaudat, mitä hankin vanhojen tilalle? Suomen laajin ammattikeittiövalikoima sekä yli vuoden asiantunteva osaaminen suunnittelusta huolenpitoon.

Stalan puiset leikkuulaudat on valmistettu lämpökäsitellystä saarnista. Stalan lasinen leikkuulauta on valmistettu iskunkestävästä karkaistusta lasista. Hanki ainakin yksi hyvä keittiön yleisveitsi (kokkiveitsi) ja teroitin sekä opettele. Hanki siis niin iso ja painava puinen leikkuulauta kuin vain keittiöön on.

Uunivuoaksi mielellään keraaminen tai lasinen, korkeareunainen ja mitoiltaan n. Transpoint grillisetti + teräskotelo. Tehty ympäristöystävällisestä puusta. Lasinen kukallinen tarjoilukulho.