Uncategorized

Pensaspavut

Pensas- eli länkäpavulla on matala pensasmainen kasvutapa. Joskus siemenpussissa voi nähdä harhaanjohtavan ilmauksen, että lajike on herkullinen tuoreena. Kylvin alkukesästä ihan pieneen normaaliin parvekelaatikkoon hieman pensaspapuja.

Vai onkohan nämä nyt taitepapuja, ranskalaisia papuja . Pensaspapu – pensaspavuiksi kutsutaan tarhapavun matalia lajikkeita. Lue pensaspavun kasvatusohjeet! Tänä vuonna onnistuin, kylvin pensaspavut avomallee liottamatta kesäkuun alkupäivinä, harso päälle ja -vot- hyvin ovat itäneet ja nyt komeassa kasvussa.

Tietoja kasvista Pensaspapu, Phaseolus vulgaris var. Harmaahome ja pahkahome vaivaavat kasvia kylmällä ja kostealla säällä. Normaalin pensaspavun palot ovat vihreitä ja täyteläisiä . Maukkaat violetinväriset pavut.

Maku parhaimmillaan kun palot täysimittaiset, mutta eivät turvonneet. Keitettäessä palot muuttuvat vihreäksi. Maultaan jauhoisempi kuin pensaspavut.

Palot sisäl- tävät 2–siementä, jotka käytetään keitettyinä salaateissa tai keitoissa. Suomessa viljellyt pavut voidaan .

Tarhapapuja ovat niin pensaspavut kuin salkopavutkin sekä useimmat kaupan pavuista: muun muassa valkoiset, ruskeat ja kidney-pavut. Pensaspapuja ovat vihreät taite- ja leikkopavut sekä keltaiset vahapavut. Hyvänmakuinen tuoreena ja säilöttynä. Mummin kasvimaalla viimeisten kasvisten joukossa kypsyvät pensaspavut.

Niitä maisteltiin tänään muun ruoan lisäkkeenä. Herkullinen ja tuottoisa lajike, jonka violetit palot muuttuvat keitettäessä vihreiksi. Sopii hyvin pakastettavaksi kiehautettuna. Keltaiset voikukkaniityt vaihtuvat violeteiksi kurjenpolviksi ja koiranputken kukkapilviksi. Huuhtele pavut ja poista kannat.

Nosta pavut laakeaan kasariin ja kaada päälle pari desiä kiehuvaa vettä. Peitä kasari kannella ja anna . Käytetään myös nimeä Tarhapapu. Englanniksi: Common bean, string bean, green bean, garden bean.

Papu vaatii lämpimän maan itääkseen (min. 10–°C). Kasvi on lisäksi erittäin hallanarka ja kylvö on suoritettava vasta keväthallojen mentyä.

Pensaspavut kasvavat 20–senttiä korkeiksi, salkopavut kasvavat 2–metriä.