Uncategorized

Ruusukaali pannulla

Mikäli ruuan yhteydessä voi puhua söpöydestä. Tämä on pikaruokaa parhaimmillaan. Kuumenna oliiviöljy ja hunaja paistinpannussa.

Asettele ruusukaalit pannuun sileä puoli alaspäin ja anna niiden paistua noin 4-minuuttia, kunnes niiden pinta . Päädyin keittämään ruusukaaleja ja sen jälkeen paistamaan pannulla. Ruusukaalit maustoin vain hunajalla, suolalla ja mustapippurilla. Paistetut ruusukaalit sopivat lammaslihapullien lisukkeeksi.

Leikkaa pois pala ruusukaalien kannasta. Päädyin ainaisen keittämiset sijaan paahtamaan ruusukaalit pannulla valkosipulin kera. Paahtaminen toi ihanaa makua ruusukaaleihin ja . Aseta ruusukaali leikkuupinta alaspäin pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Ryöpätyille ruusukaaleille riittää nopea paistaminen kuumalla pannulla. Hoyryta puhdistettuja ruusukaaleja kattilassa min.

Hypyttele pannulla voissa tai oliivioljyssa, mausta suolalla ja pippurilla. Simppeli lisäke jota meillä nautittiin grillissä kypsennetyn timjami-sitruuna-nieriän kanssa. Lehdet pienet silmut ovat kätkeä varret ja lehdet kaali, pallomainen muoto ja kirkkaan vihreä väri: ruusukaali vihanneksia kasvatetaan pääasiassa .

Pannulla öljytilkassa ruusukaalien kypsennys sujuu helposti. Mausteeksi sopivat valkosipuli, suola, tilkka hunajaa ja limetin mehua. Kuvan ruusukaalit on siirretty pienelle pannulle. Ne kannattaa kuitenkin valmistaa mahdollisimman isolla pannulla.

Ruusukaaleista syntyy vartissa maukas lisäke esimerkiksi lihalle. Nopeassa ruusukaalipannussa kaalit ovat ihanan karamellisoituneita. Nämä ruusukaalit pikapaistetaan pannulla, ja halutessaan niitä voi myös hauduttaa hetken, riippuen kuinka rapeista ruusukaleista pitää.

Laita öljy paistinpannulle ja kuumenna pannu. Lisää ruusukaalit, sipuli, mausteet, tomaattimurska sekä kerma. Kun sipulit ovat pehmeitä, laita pannulle sinappi.

Mausta sipuliseos hunajalla ja etikalla. Kaada paahtuneet ruusukaalit sipulien . Ennen joulua päätin taas kerran yrittää ruusukaalin kanssa ja unohtaa veden tai höyryttämisen kokonaan. Halusin paahtaa kaaleja pannulla . Kun ruusukaalit paistetaan pannulla, niiden ihana tekstuuri säilyy ja samalla niihin tulee paahtuneen pähkinäinen maku.