Uncategorized

Sarviapila mauste

Anis on tyypillinen leipien, kakkujen ja leivonnaisten mauste. Sarviapilalla voi maustaa intialaiset jogurttimarinadit ja curryt. Se on raakana epämiellyttävän hajuinen mauste, mutta muuttuu aivan.

Tässäpä sinulle luomulaatuista sarviapilaa idätettäväksi. Jokaiseen ruokakulttuuriin kuuluu omat mausteensa, jotka antavat ruoalle leimansa. Kaneli, neilikka ja sarviapila . Pureskeltaessa sarviapilan siementen pistävän karvas maku muuttuu suussa .

Meira tarjoaa ruoan ammattilaisille laajan valikoiman mausteita ja maustesekoituksia. Meiran kaikki mausteet ovat natriumglutamaatittomia. Kasvia voi myös käyttää yrttinä, mausteena tai vihanneksena. Kuten korianterista, myös methistä (engl. fenugreek, suom. sarviapila) käytetään Intiassa mausteena sekä siemeniä (dana methi) että tämän . Yksi intialaisten ruokien yleisimmistä mausteista on sarviapila, joka tunnetaan myös nimellä fenugreek.

Suomessa sitä saa vain etnisistä kaupoista. Sitä on käytetty perinteisesti . Siemenet sisältävät kuituja mausteet ja tärkkelys, sokeri jaeteeriset öljyt, . Leivontaan ja juomiin, esimerkiksi kardemummakahvin mausteena.

Uusi suolaton currymausteseos on pehmäen täyteläinen ja sopii mausteeksi . Intialaisen ruoan makujen, tuoksujen ja värien salaisuus on mausteiden. Elintarvikkeissa, sarviapilaa sisältyy ainesosana mauste sekoituksia. Vaikka siemenet ja lehdet käytetään ensisijaisesti kulinaarinen mauste, sitä . Kuivaamista varten mausteet korjataan elo-syyskuussa, sidotaan pieniksi. Arvostele ensimmäisenä tämä tuote.

Toisin kuin useimmat mausteet curry ei kuivataan ja jauhetaan kasvien. Muitakin nimiä fenugreek esimerkiksi sarviapilan, sarviapila, Chaman,. Se seikka, että sarviapilalla voidaan käyttää mauste, on jo kirjoitettu. Kurkuma on paljon intialaisessa ruoanlaitossa käytetty mauste, jolla on voimakkaita antioksidanttisia.

Jos sarviapila ei ole vaihtoehto, kaneli käy yhtä hyvin. Curry maustesekoitus sisältää kurkuma, cayennepippuri, neilikka, sarviapila, juustokumina, mustapippuri, tilli, valkosipuli, korianteri, fenkoli, perunatärkkelys ja . Sipuli, suola (), rypälesokeri, valkosipuli, aromi, perunatärkkelys, chilipippuri, paprika, muut mausteet, maltodekstriini, sarviapila, happo (sitruunahappo), . Mistä voi ostaa sarviapilan siemeniä (fenugreek) – onko tavallisissa ruokakaupoissa vai pitääkö. En halua idättää vaan käyttää mausteena.