Uncategorized

Savolainen ahvenkukko

Ohje savolaisen kalakukon tekoon sähköuunissa. Recipe to make traditional Finnish fish dish made from. Rytkösen ahvenkukko sai viisihenkiseltä tuomaristolta ylivoimaiset pisteet.

Laita pellin päälle alumiinifolio ja nosta ahvenkukko leivinpaperin kanssa folion päälle. Hyvä resepti,tosin kananmunan jätän pois ja paistan yön . Voittajakukko on perinteinen, voilla ja sianlihalla ryyditetty savolainen ahvenkukko. Valinta tehtiin tänään alkaneilla, Suomen vanhimpiin .

Raaka-aineen mukaiset kutsumanimet ovat muikkukukko ja ahvenkukko. Suomussalmella, Kuusamossa ja myös Vienassa on savolainen kalakukko ollut . Pahat kielet tosin sanovat, että jos savolainen ei ole huijaamassa. Satarosenttisena sudeettisavolaisena kaipaan aika ajoin ahvenkukkoa.

Savolaisena herkkuna pidetyllä kalakukolla on pitkät perinteet myös Varsinais-Suomessa. Savolaisen perheen ruokailu maalaistalossa tapahtui tavallisissa oloissa. Länsisuomalaiseen tapaan kalastaja Seppo Saari . Irene Partasen palkittu, savolainen kalakukko – leipä ja särvin samassa paketissa. Kukkojen postituspäivä on aina keskiviikkoisin ja .

Haukkivesku kirjoitti:Mutta onneksi teilleppäin muutti savolaisia niin saitte. Itse ole maistanut (kalakukoista): ahvenkukkoa, lohikukkoa, madekukkoa, . Tältä näyttää aito savolainen kalakukko myyjä Pekko Järvisen käsittelyssä. Vasemmalla ahven- ja oikealla muikkukukkoa.

Kaikkea ne savolaiset keksivät – sekasikiö. Ahvenkukko voi hyvinkin olla parempi kuin muikkukukko – varsinkin ilman ahvenen erinomaisen . Flickr photos, groups, and tags related to the ahvenkukko Flickr tag. View allAll Photos Tagged ahvenkukko. Perinteinen savolainen ahvenkukko. Itse aion tehdä huomenna ahvenkukon ja kuoritaikinan päälle ripotan ennen.

AHVENKUKKO Anven Savon jarvieta ei ornin jaloin kavele viela leipurin pöydalle. Pesunkestävänä savolaisena lisäksi huomasin, että pitkään haudutettu ahvenkukko ei aiheuta minulle mitään oireita. Savolainen anvenkukko, mikeei makealle maietuva.